Les informations concernant la ferme de l'alpage de la Servaz.

Prochaine vente: à partir du 3 octobre 2022

Ecrit le 30 September 2022


Pour la prochaine vente nous vous proposons des caissettes (génisses) de 5kg : 13.5  €/kg ou des pièces de boeuf d'un kilo environ

La ferme est certifiée AB depuis juin 2020, en revanche vous ne trouverez pas encore le logo AB sur vos paquets (l'abattoir n'a pas demandé la certification).

Pour commander connectez vous sur votre espace client

Vous pouvez payer en monnaie locale : la gentiane !

Vente à partir du  3 octobre  2022

Vous pouvez récupérer vos caissettes

- à Annecy : mardi 11 octobre 2022 au 11 boulevard du Fier ( parking à coté du bowl )  à 9:20

- à Faverges : de préférence lundi 3 octobre 18:00 et 18:30 à Hotel du Parc 5 route d'Albertville 74210 Faverges , ou  tous  les soirs entre 17:00 et 18:45

 

Prochaine vente de viande de boeuf : à partir du 20 décembre 2021

Ecrit le 6 December 2021

La plupart des vaches ont rejoint l'étable !


Pour la prochaine vente nous vous proposons des caissettes de boeuf de 5kg : 13 euros/kg ou des pièces de boeuf d'un kilo environ

La ferme est certifiée AB depuis juin 2020, en revanche vous ne trouverez pas encore le logo AB sur vos paquets (l'abattoir n'a pas demandé la certification).

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Vous pouvez payer en monnaie locale : la gentiane !

Vente à partir du 20 décembre 2021

Vous pouvez récupérer vos caissettes

- à Annecy : mardi 21 décembre2021 au 11 boulevard du Fier ( parking à coté du bowl ) entre 9:20 et 18:00

- à Faverges : de préférence mercredi 22 décembre 2021 entre 18:00 et 18:30 à Hotel du Parc 5 route d'Albertville 74210 Faverges

 

Vente de viande de veau rosé (broutard - 12 mois) né et élevé en AB

Ecrit le 1 May 2021

vaches

C'est la période des vélages, ici c'est Névé avec son veau qui a à peine 2 jours !


Pour la prochaine vente nous vous proposons des caissettes de veau rosé (broutard de 8-12 mois) de 2, 4 ou 5kg : 16 euros/kg

La ferme est certifiée AB depuis juin 2020, en revanche vous ne trouverez pas encore le logo AB sur vos paquets (l'abattoir n'a pas demandé la certification).

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Vous pouvez payer en monnaie locale : la gentiane !

Vente du 4 au 20 mai 2021

Vous pouvez récupérer vos caissettes

- à Annecy : mardi 11 ou 18 mai 2021 2021 au 11 boulevard du Fier ( parking à coté du bowl ) entre 9:20 et 18:00

- à Faverges : de préférence lundi 10 mai entre 18h00 et 19h00 ou samedi 8 mai 13:30 à Hotel du Parc 5 route d'Albertville 74210 Faverges

 

Prochaines ventes : génisses croisées Aubrac

Ecrit le 11 September 2020

genisses

Les ventes de ventes reprennent.
La ferme est certifiée AB depuis juin 2020, en revanche vous ne trouverez pas encore le logo AB sur vos paquets (l'abattoir n'étant pas encore certifié).

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Vous pouvez payer en monnaie locale : la gentiane !

Vente du 16 septembre au 5 octobre 2020

Vous pouvez récupérer vos caissettes

- à Annecy : mardi 22 septembre 2020 9:20 09:20 au 27 boulevard du Fier ( parking en face de l'Acardium )

à Faverges : de préférence mercredi 16 ou 23 septembre entre 18h30 et 19h00 à Hotel du Parc 5 route d'Albertville 74210 Faverges, ou tous les autres jours entre 17h et 19h

Vente viande de veau rosé (broutard)

Ecrit le 9 April 2020

genisses

C'est l'heure de la sortie à l'herbe pour les génisses !

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Vous pouvez payer en monnaie locale : la gentiane !

du 27 avril au 11 mai 2020

A l'heure actuelle, je ne sais pas si nous seront toujours confinés lors de la vente... Si c'est le cas: une livraison à Albertville et à Annecy sera prévue et je peux livrer à domicile entre Albertville et Annecy (pour des commandes mini de 5kg).

Les commandes sont à récupérer soit:

- à Annecy : mercredi 29 avril 2020 18:00 parking du brise glace

à Faverges : de préférence lundi 27 avril entre 18h30 et 19h à Hotel du Parc 5 route d'Albertville 74210 Faverges Un drive sera mis en place dans le parc si nous sommes toujours en confinement Autre date/horaire possible pour les personnes ne pouvant pas venir le 27/4

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Diots et Chorizo à cuire + promo pot au feu !

Ecrit le 9 March 2020

diots  et chorizo

 

Promo pot au feu : 24 euros les + de 3kg

Promo pot au feu + diots et chorizos à cuire: 54 euros les + de 5kg

Il reste des caissettes à griller de 2.5kg ou de 5kg

Chorizo à cuire : boeuf (min 70%), porc (élevage 100% plein air), sel de guérande et épices, légèrement pimenté, sans colorant ni conservateur

Diots : boeuf (min 70%) et porc (élevage 100% plein air), sel de gérande & herbes, sans conservateur ni colorant.

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Vous pouvez payer en monnaie locale : la gentiane !

du 3 au 20 mars 2020

Les commandes sont à récupérer soit:

   - à Faverges : tous les soirs entre 17h et 19h à l'Hotel du Parc

   - à Annecy : jeudi 12 mars 2020 9:15 sur le parking au 27 boulevard du fier

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Prochaines ventes : du 26 fevrier au 20 mars 2020

Ecrit le 14 February 2020

vache fevrier 2020

 

Voici les dates des ventes (Génisse et  boeuf croisés Aubrac).

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Vous pouvez payer en monnaie locale : la gentiane !

du 26 février au 3 mars 2020 

Les commandes sont à récupérer soit:

   - à Faverges : à l'Hotel du Parc, de préférence mercredi 26 février 2020 entre 18h30 et 19h , ou tous les jours de la semaine entre 17 et 19h

   - à Annecy : : jeudi 27 fevrier 2020 9:15 sur le parking au 27 boulevard du fier (autre horaire possible)

  

du 3 au 20 mars 2020

Les commandes sont à récupérer soit:

   - à Faverges : de préférence mercredi 4 mars 2020 entre 18h30 et 19h à l'Hotel du Parc

   - à Annecy : jeudi 12 mars 2020 9:15 sur le parking au 27 boulevard du fier

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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